U avgustu se svake godine obilježava Svjetski dan lubenice, a kada je slatka malo joj ko može odoljeti. Osim što posebno osvježava, lubenica često izaziva i nedoumice– kako odabrati najslađu?
Kupnja lubenice često nalikuje igri na sreću, jer nikada unaprijed ne možete znati koliko će biti sočna i ukusna dok se nož ne zareže u njenu koru.
Međutim, postoji nekoliko trikova kako odabrati pravu lubenicu:
Analizirajte pruge i testirajte zvuk. Boja lubenice pokazuje njezinu zrelost, a najbolje je birati one s izraženim tamnozelenim i svijetložutim prugama.
Takođe, provjera kucanjem je dobro poznata, ali rijetko ko zna protumačiti zvuk koji proizvodi. Ako zvuk zvuči prazno, to ukazuje na puno vode i zrelosti. Ako zvuči dosadnije, kora je deblja, a lubenica još nije dovoljno zrela.
Težina donosi slatkoću
Uvijek birajte lubenice koje su teže za svoju veličinu – to je pokazatelj veće količine vode, a time i slatkoće.
Takođe, obratite pažnju na oblik i kvrgave detalje
Lubenice koje su više okruglog oblika često su slađe i sočnije od ovalnih. A lubenice neobične izbočine na površini mogu ukazivati na nedostatak ukusa, stoga ih izbjegavajte.